Hoe ongezond is ultra bewerkt voedsel? ‘Ook in producten met gezond imago kan veel suiker of zout zitten’
Publicatiedatum: 1 augustus 2024 Koek, gebak, chips: het zijn allemaal voorbeelden van ultrabewerkt voedsel waarvan bekend is dat het niet goed is voor ons. Maar wist je dat ook volkorenbrood uit de supermarkt en ontbijtgranen tot deze categorie behoren? Ultrabewerkt staat dikwijls gelijk aan ultraongezond maar klopt die vergelijking wel? Een voedingsdeskundige en