Publicatiedatum: 26 april 2021

Ook als je haast niks eten, maar wel koffie drinkt, kun je aankomen. Dat zegt hormoontherapeute Vivian Reijs tegen de Telegraaf. Het klopt dat je van koffie drinken dikker kan worden, zeggen experts, maar gelukkig heeft niet iedereen daar last van.

“Vaak wordt er ook veel koffie gedronken om de eetlust te remmen”, zegt Reijs in het interview met de krant. “Maar dat kan er weer voor zorgen dat we overmatig veel cortisol in ons lijf krijgen. Daar krijg je een buikje van. Zo kun je een hele dag heel weinig eten, maar toch aankomen van die ene cappuccino.”

Cortisol

Hoe zit dat met koffie en aankomen? Het heeft te maken met het cortisol-level in je lichaam. Cortisol is het stress-hormoon. Volgens hormoon-expert Reijs kan koffie dat niveau aanzienlijk verhogen. Cortisol wordt ook wel het stresshormoon genoemd. Het hormoon wordt aangemaakt in de bijnieren als reactie op een angst- of stressprikkel. Het is een manier van je lichaam om snel te handelen in stressvolle situaties: cortisol kan namelijk een boost aan je energieniveau geven zodat je kunt vechten of vluchten.

Maar, zoals bij ongeveer alles in het leven, te veel van dit stofje is ook weer niet goed. Liesbeth van Duijn, diëtiste en oprichter van Nederland Slank, ziet ook dat je cortisol-niveau omhoog gaat bij het drinken van koffie. “Vooral op een lege maag is dit het geval,” legt Van Duijn uit. “Als je cortisol-niveau omhoog gaat, schieten je suikerspiegel en je insulinepeil ook omhoog. Dat zorgt ervoor dat je makkelijker vet stapelt uit de energie die je binnen hebt gekregen.”

Bron: 1 Vandaag